こんにちは、シュヴァインハイムです。

今日は、私たちの自慢のベーコンと、人気パスタメニュー「ナポリタン」についてのお話を。

〇お客様に聞いてみました。「ベーコン、どう使ってますか？」

シュヴァインハイムの店頭でベーコンをお買い求めいただいたお客様に、よくこうお聞きします。

「ベーコン、どんな風に使っていますか？」

すると、返ってくる答えは本当にさまざま。

・そのまま食べます！

・野菜炒めにちょっと入れてコク出しに

・洋食・和食・中華、どんな料理にも少し加えると深みが出る！

・一人分のごはんにパパッと使えるので、冷蔵庫に常備してます！

などなど、まさに万能選手。ベーコンの存在感って、意外とすごいんです。

そして私たちのベーコンが、そんな日常の食卓にそっと寄り添えていると思うと、なんだかとても嬉しい気持ちになります。

〇実は…パスタ目的で買いに来る方も多いんです！

最近、意外と多いのがこんなお客様。

「今日は美味しいナポリタンが食べたくて、ベーコンを買いに来ました！」

いいですね、それ！！

声を大にして言いたいのはこれ。

🍝「ベーコンは、ナポリタンの飾りじゃない！」

ナポリタンにおけるベーコンは、ただの脇役や彩りではなく、旨味の主役級パートナー。

炒めるだけで香ばしさとコクがぐんと増す、まさに魔法のような存在です。

では、その「ベーコンを加えるベストなタイミング」はいつなのか？実は、ナポリタンを作る上で3つのタイミングがあるんです。

【ナポリタンの作り方とベーコンのタイミング】

材料（２人分）

・スパゲッティ … 200g

・ベーコン … 100g（ブロックでもスライスでも）

・玉ねぎ … 1/2個

・ピーマン … 2～3個

・にんにく … 1/2かけ

・ケチャップ … 大さじ5

・水 … 大さじ2

・オリーブオイル … 大さじ1

・バター … 10g

・塩・こしょう … 各適量

・パスタを茹でる塩 … 大さじ1ほど

手順とベーコン投入の3つのタイミング

① 材料はすべて5〜6mm幅にカット。
② にんにくは包丁の腹でつぶす。
③ 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示通りにゆでる。
④ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら具材を炒める。

▶ 【タイミング①】ここでベーコンを一緒に炒める
→ 玉ねぎとピーマンと一緒に香ばしく炒め、しっかりと焼き色をつけたい派におすすめ。

⑤ ケチャップ＋水を加えてソースを作り、全体をなじませて弱火で温める。

▶ 【タイミング②】ここでベーコンを加える
→ ケチャップと一緒に軽く煮ることで、ベーコンの旨味がソースに溶け出します。

⑥ 茹で上がったパスタをフライパンに入れ、バターとこしょうを加えて中火で全体を混ぜ合わせる。

▶ 【タイミング③】最後にベーコンを投入！
→ これが、シュヴァインハイムおすすめのベストタイミング！

タイミング③が一番おすすめな理由

調理の最後、ソースがパスタに絡む仕上げの瞬間にベーコンを加えると…

・ソースの熱でじんわり脂がとける

・ベーコンの香りが立つ

・食感はしっかり、でもやわらかいまま

・ジューシーさと旨味がパスタ全体にしみ渡る

という、最高の状態でベーコンを楽しめるんです。

シュヴァインハイムのベーコンは、三河産豚肉100％使用・増量剤不使用。素材そのものの味が濃いので、仕上げに加えるだけで驚くほどの満足感があります。

〇まとめ：どのタイミングでも美味しい。でも“最後”がベスト！

もちろん、どのタイミングでベーコンを入れても美味しいナポリタンは作れます。
ただ、より「ベーコンらしさ」を味わいたい方には“仕上げ投入（タイミング③）”がおすすめです。

ぜひ、今日の食卓に“ベーコン主役”のナポリタンをどうぞ！